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          氨基酸發酵罐攪拌機攪拌產生三種基本流型

          更新時間:2022-11-25      點擊次數:1453
          氨基酸發酵是現代的代謝控制發酵,由發酵所生成的產物就是氨基酸。氨基酸發酵是現代的代謝控制發酵,由發酵所生成的產物就是氨基酸。氨基酸的生產是以發酵為主,發酵的好壞對整個生產過程尤為的關鍵。而發酵的核心就是物料在。容器內有效的生長微生物使其形成。脫氧核糖核酸就是DNA分子的水平上面的改變。控制微生物的代謝有用產物大量積累而生成,
          攪拌器的作用是:
          產生強大的總體流動:宏觀均勻,翻動;
          產生強烈的湍動:微觀均勻,剪切。
          切向流、軸向流、徑向流。
          工作狀態:
          1.空消—空氣—壓力;
          2.裝料—蒸汽—溫度;
          3.接種—實消—冷卻水物料、補料管—pH—溶氧;
          4.發酵—接種管—攪拌速度;
          5.放罐—取樣、放料管;
          6.清洗。
          攪拌產生三種基本流型:
          三種基本流型,同時存在。
          其中,軸向流與徑向流對混合起主要作用,而切向流應加以抑制,可通過加入擋板來削弱。
          徑向流(流體流動的方向垂直于攪拌軸,沿徑向流動碰到容器壁面分成兩股流體分別向上、向下流動,再回到葉端,不穿過葉片,形成上、下兩個循環流動。
          軸向流(流體流動方向平行于攪拌軸,流體由槳葉推動,使流體向下流動,遇到容器底面再翻上,形成上下循環流)。
          切向流(無擋板的容器內,流體繞軸作旋轉運動,流速高時液體表面會形成旋渦,此時流體從漿葉周圍周向卷吸至槳葉區的流量很小,混合效果很差)。
           
           
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